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Nutrición durante la infancia – edad escolar

Publicado el 07/04/2012. Visto 588 veces.
Las necesidades nutricionales difieren en cierta medida durante los diversos períodos de la vida, los niños tienen mayores necesidades por unidad de peso que los adultos, principalmente porque están en crecimiento. Las necesidades de la población infantil están condicionadas por la etapa de crecimiento, el desarrollo de los huesos, dientes, músculos, etc.
Tips
  • Consumir una dieta balanceada.
  • Evitar la comida chatarra (Fastfood)

Los seres humanos obtienen la energía de los alimentos y los líquidos que consumen. El requerimiento de nutrientes de los niños es distinto; por lo tanto no todos necesitan la misma cantidad de alimentos.

Nutrición para niños en edad escolar (6 - 10 años):

Casi todos los niños en edad escolar en los países en desarrollo asisten a escuelas primarias. La mayoría son a jornada completa, pocas de las cuales suministran una comida a mediodía. En las áreas rurales, la escuela está con frecuencia a varios kilómetros de distancia del hogar de los padres. El niño por lo general tiene que salir de casa temprano por la mañana y caminar una distancia considerable hasta la escuela. A menudo no desayuna o desayuna muy poco en casa antes de salir; no recibe alimentos en la escuela; y la primera y algunas veces la única comida del día es al final de la tarde.

Las necesidades nutricionales del niño en edad escolar son altas y el adolescente tiene en proporción mayores necesidades de nutrientes en promedio que el adulto. Esto hace que en la práctica sea imposible para un adolescente obtener cantidades adecuadas de alimentos correctos de una o inclusive dos comidas al día. Es recomendable que los niños en edad escolar coman algo antes de salir y algún alimento en la escuela, o a mediodía fuera de las instalaciones escolares, además de los alimentos que se comen en casa.

Para los niños en edad escolar se recomienda el siguiente número de raciones diarias.

Niños de 6 a 12 años:

Desayuno:

  • Leche un vaso, jugo ¾  de vaso.
  • Una pieza de pan blanco o integral.
  • 9 a 10 cucharadas de cereales en copos o galletas.

Comida Cena, se eligen dos de los propuestos:

  • Leche, un vaso.
  • Carne ó pescado, dos piezas (filete pequeño o equivalente).
  • Queso, 1 huevo (2 ó 3 a la semana).
  • Lentejas, garbanzos (menestras).
  • Verduras, una taza.
  • Pan, una pieza.
  • Fideos o arroz una taza.

Merienda

  • Leche, un vaso.
  • Jugo ¾  de vaso.
  • Pan, 2 rebanadas.
  • Cereales, 9 a 10 cucharadas, galletas.

Consejos para evitar problemas durante la comida

  • Ofrézcales una variedad de alimentos sanos y sabrosos.
  • Sirva las comidas siguiendo un horario fijo.
  • Haga de la comida unos momentos agradables.
  • Enséñeles a sus niños buenas maneras en la mesa.
  • Deles un buen ejemplo.

Cuando a un niño se le permite escoger los alimentos, tiende a seleccionar una dieta bien balanceada calórica y nutricionalmente.

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